Το φαινόμενο της παχυσαρκίας παίρνει επιδημικές διαστάσεις τα τελευταία χρόνια,  καθώς περίπου  1 στους 3 συνανθρώπους μας  θεωρείται παχύσαρκος,. Δίαιτες, φάρμακα, χειρουργεία, γυμναστική, μαγικά μαντζούνια που διαλύουν το λίπος,  θαυματουργά …
Πρόκειται για μια από τις πιο διαδεδομένες διατροφικές τάσεις των τελευταίων ετών. Διάσημοι το έχουν υιοθετήσει στην καθημερινότητά τους και πολλοί από εμάς τους … κοινούς  θνητούς το ακολουθούμε. Οι …
Οι γρήγοροι ρυθμοί τις καθημερινότητάς μας έχουν οδηγήσει αδιαμφισβήτητα σε δραματική μείωση του ελεύθερου χρόνου και συνεπώς, σε αύξηση της ανάγκης για γρήγορες λύσεις, ιδιαίτερα όσον αφορά το κεφάλαιο «διατροφή». …
Zούμε σε μια εποχή που καθημερινά βομβαρδιζόμαστε από μηνύματα που αφορούν την ασφάλεια της τροφής που καταναλώνουμε. Λαχανικά με φυτοφάρμακα, κρέας «εμποτισμένο» με ορμόνες, ψάρια με υψηλή συγκέντρωση βαρέων μετάλλων, …
Η πατάτα, γνωστή και ως γεώμηλο, είναι ένα αμυλώδες λαχανικό με μεγάλη θρεπτική αξία, αφού αποτελεί εξαιρετική πηγή υδατανθράκων, περιέχει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος. Είναι …