Διατροφή στην Αρχαία Ελλάδα

Διατροφή στην Αρχαία Ελλάδα

Νους υγιής εν σώματι υγιεί  έλεγαν οι Αρχαίοι, πιστεύοντας  πως ένα υγιές και καλό μυαλό πρέπει να βρίσκεται μέσα σε ένα υγιές σώμα. Θεωρούσαν, δηλαδή, το ίδιο σημαντική την πνευματική καλλιέργεια του ανθρώπου με την καλή και σωστή διατροφή του. Τι έτρωγαν λοιπόν οι πρόγονοί μας; Σε ποιες τροφές κρυβόταν το μυστικό της μεγάλης πολιτισμικής…

Μάθετε τα πάντα για τα τοπικά κιλά

Μάθετε τα πάντα για τα τοπικά κιλά

Πως θα απαλλαγούμε από το λίπος στην κοιλιά με υγιεινό τρόπο; Ποιες τροφές βοηθούν στην αντιμετώπιση της  κυτταρίτιδα; Όταν μιλάμε για τοπικά κιλά, αναφερόμαστε στην συσσώρευση λίπους σε μία συγκεκριμένη περιοχή του σώματος. Η υπερβολική συσσώρευση λίπους συγκεκριμένα στην περιοχή της κοιλιάς ορίζεται ως κεντρικού ή ανδρικού τύπου παχυσαρκία, καθώς παρατηρείται συχνότερα στους άνδρες. Ο…

Είναι η κετογονική δίαιτα η λύση στο  αδυνάτισμα;

Είναι η κετογονική δίαιτα η λύση στο αδυνάτισμα;

Με τον όρο κετογονική δίαιτα εννοούμε τα διαιτητικά εκείνα προγράμματα που η πρόσληψη υδατανθράκων περιορίζεται σε λιγότερα από 50 γραμμάρια τη μέρα (έως 20 το χαμηλότερο όριο)και  η πλειοψηφία των υπόλοιπων θερμίδων προέρχεται από τα λιπαρά. Η φιλοσοφία της συγκεκριμένης δίαιτας στηρίζεται στο γεγονός ότι περιορίζοντας τους διαιτητικούς υδατάνθρακες το σώμα μας αρχικά χρησιμοποιεί τις…

Μπορούμε τελικά να πίνουμε νερό κατά τη διάρκεια των γευμάτων μας;

Μπορούμε τελικά να πίνουμε νερό κατά τη διάρκεια των γευμάτων μας;

Όλοι έχουμε ακούσει είτε από τις μαμάδες μας είτε ακόμα περισσότερο από  τις γιαγιάδες μας, να μην πίνουμε νερό ενώ τρώμε. «Φάε το φαγητό σου και μετά το νερό, το αναψυκτικό ή το χυμό» ήταν και είναι η συνηθισμένη προτροπή. Η θεωρία που ακούγεται πίσω από αυτό, σήμερα, είναι ότι  δυσχεραίνεται η διαδικασία της πέψης…

Φυτικές ίνες από πίτουρο σιταριού. Δες γιατί αξίζει να τις εντάξεις στην καθημερινή διατροφή σου!

Φυτικές ίνες από πίτουρο σιταριού. Δες γιατί αξίζει να τις εντάξεις στην καθημερινή διατροφή σου!

Οι φυτικές ίνες κατέχουν εξέχουσα σημασία στη διατροφή μας! Κατά βάση ούτε πέπτονται, ούτε απορροφούνται , αλλά διέρχονται από το λεπτό έντερο, καταλήγοντας ανέπαφες στο παχύ έντερο όπου και δρουν. Χωρίζονται σε δύο κατηγορίες, τις διαλυτές και τις αδιάλυτες φυτικές ίνες. Τις διαλυτές ίνες, τις βρίσκουμε στα προϊόντα βρόμης, σίκαλης, κριθαριού, στα φασόλια, τα μπιζέλια…

Χρονο-διατροφή: Η...σημασία του timing των γευμάτων στην απώλεια βάρους

Χρονο-διατροφή: Η...σημασία του timing των γευμάτων στην απώλεια βάρους

Θα χάσω περισσότερο βάρος αν τρώω το κυρίως γεύμα μου το μεσημέρι και όχι το βράδυ;  Θα πρέπει να τρώω ένα πλούσιο πρωινό και ένα ελαφρύ βραδινό για να αδυνατίσω; Τέτοιες ερωτήσεις απασχολούν την διαιτολογική πρακτική δεκάδες χρόνια. Ωστόσο, τα  τελευταία 15 περίπου χρόνια, τα  ερευνητικά  δεδομένα δείχνουν μια τάση της επίδρασης του  «πότε» τρώμε…

Για να χάσεις βάρος μόνιμα, γίνε ΕΣΥ ο διαιτολόγος του εαυτού σου

Για να χάσεις βάρος μόνιμα, γίνε ΕΣΥ ο διαιτολόγος του εαυτού σου

Το φαινόμενο της παχυσαρκίας παίρνει επιδημικές διαστάσεις τα τελευταία χρόνια,  καθώς περίπου  1 στους 3 συνανθρώπους μας  θεωρείται παχύσαρκος,. Δίαιτες, φάρμακα, χειρουργεία, γυμναστική, μαγικά μαντζούνια που διαλύουν το λίπος,  θαυματουργά μηχανήματα που εξαφανίζουν τις λιποαποθήκες μας και πολλά άλλα συνθέτουν το πλαίσιο της κερδοφόρας βιομηχανίας αδυνατίσματος. Τα 2/3 αυτών που υποβάλλουν τον αυτό τους  σε…