Γενικές πληροφορίες για το πλαστικό: Τι είναι το πλαστικό; Ο όρος πλαστικό αναφέρεται σε μια ομάδα συνθετικών υλικών από υδρογονάνθρακες, τα οποία σχηματίζονται με πολυμερισμό δηλαδη μια σειρά χημικών αντιδράσεων …
Στα συνέδριά μας, εμείς οι διαιτολόγοι, φρεσκάρουμε τις γνώσεις μας, « ζυμώνουμε» τις επιστημονικές μας διαφωνίες και μαθαίνουμε νέα πράγματα. Όμως, ο σημαντικότερος λόγος της επιτυχίας αυτών των συνεδρίων είναι …
Αυτό το πιάτο πρέπει να το δοκιμάσετε. Πεντανόστιμοι και κρατσανιστοί μπροκολοκεφτέδες, στο τηγάνι με ελάχιστο λάδι. Μιλάμε για ένα εξαιρετικά γευστικό και θρεπτικό γεύμα: Πλούσιο σε φυτικές ίνες, από το μπρόκολο …
Κάθε χρόνο αυτές τις μέρες πολλούς από εμάς απασχολεί η απώλεια των κιλών που πήραμε το Πάσχα. Τσουρέκι, κουλουράκια, αρνί,κοκορέτσι κι άλλα εορταστικά εδέσματα είχαν την τιμητική τους, αλλά παράλληλα …
Μπορεί να αποτελέσουν χρήσιμο εργαλείο στην απώλεια βάρους; Ποιους κινδύνους κρύβουν; Σε ποιους απευθύνονται; Τι να προσέχουμε όταν τις εφαρμόζουμε; Πολύ συχνά, στην προσπάθεια της γρήγορης απαλλαγής των περιττών κιλών …
Ένα από τα μείζονα προβλήματα της δημόσιας υγείας στον αναπτυγμένο και αναπτυσσόμενο κόσμο αποτελεί η παχυσαρκία. Η παχυσαρκία, που ορίζεται ως Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) 30 kg/ m^2, είναι …
Ο κορονοϊός αδιαμφισβήτητα έφερε πολλές αλλαγές στην καθημερινότητά μας. Ενώ, οι περισσότεροι στο άκουσμα και μόνο του συγκεκριμένου ιού φέρνουν αρνητικές σκέψεις και αναμνήσεις στο μυαλό τους, ο κορονοϊός ήταν …
Είναι καλοκαίρι και η έκθεση μας σε διατροφικούς πειρασμούς πολλοί. Έχουμε κάνει τη συνεδρία με τον διαιτολόγο μας, έχουμε συζητήσει τις εξόδους μας και τα πιο πλούσια θερμιδικά γεύματα και …
Με τον όρο κετογονική δίαιτα εννοούμε τα διαιτητικά εκείνα προγράμματα που η πρόσληψη υδατανθράκων περιορίζεται σε λιγότερα από 50 γραμμάρια την ημέρα (έως 20 το χαμηλότερο όριο) και η πλειοψηφία …
Η νηστεία είναι μια δοκιμασία, μεταξύ των άλλων και διατροφική, που μας βοηθά μέσα από την επιλεκτική στέρηση να πλησιάσουμε την αυτογνωσία και να προσεγγίσουμε τον εαυτό μας. Κατά βάση …
