Ένα ελαφρύ γεύμα, πλούσιο σε πρωτεΐνη, που αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να προσέξουν το βάρος τους.
Υλικά:
4 κόκκινες πιπεριές
200 γρ. Κότατζ
150 γρ. Φέτα light
150 γρ. Μοτσαρέλα
Πιπέρι, σκόνη σκόρδου, ρίγανη
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πιπεριές στα δύο.
Χτυπάμε στο κότατζ στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Βάζουμε τις πιπεριές σε ένα ταψί με λαδόκολλα και γεμίζουμε με το κότατζ.
Προσθέτουμε από πάνω τη φέτα και τη μοτσαρέλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
Διατροφική ανάλυση (1/4 μερίδες= 2 μισές πιπεριές)
️Ενέργεια: 252 kcal
Πρωτεΐνη: 22,7 g
Υδατάνθρακες: 11 g
Λιπαρά: 12,8 g
Φυτικές ίνες: 2,5 g