Οι πιο light και υγιεινοί κολοκυθοκεφτέδες στο airfyer.
Μια πανεύκολη συνταγή, έτοιμη σε 15 λεπτά χωρίς να χρειάζονται λάδι.
Υλικά:
600 γρ. Κολοκυθάκια
2 αυγά
80 γρ. Αλεύρι ολικής
1 κρεμμύδι ξερό
150-200 γρ. Φέτα
Δυόσμο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
1️. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη.
2️. Τα τυλίγουμε με μια πετσέτα στύβουμε καλά για να στραγγίξουν από τα υγρά
τους.
3️. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα αυγά, το κρεμμυδάκι και τον
δυόσμο ψιλοκομμένο, τη φέτα, τη φαρίνα ολικής, αλάτι, πιπέρι και σκόνη σκόρδου
και ανακατεύουμε καλά.
4️. Πλάθουμε σε κεφτεδάκια και τοποθετούμε στον κάδο του airfryer.
5️. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
Διατροφική ανάλυση (1 στα 8 μεγάλα μπιφτέκια)
Ενέργεια: 105 kcal
Πρωτεΐνη: 7,6 g
Υδατάνθρακες: 9,5 g
Λιπαρά: 3,9 g
Φυτικές ίνες: 2 g