Ένα διαφορετικό τοστ, εύκολο, γρήγορο και με αγνά υλικά.
Ένας έξυπνος τρόπος να εντάξετε τα λαχανικά στο γεύμα σας είναι να τα βάλετε
στην αγαπημένη σας ζύμη.
Πάρτε λοιπόν βρασμένο μπρόκολο, ή και κουνουπίδι, σπανάκι και φτιάξτε ένα πολύ
εύκολο και θρεπτικό σνακ στην τοστιέρα σας.

Υλικά:
3 κ.σ. βρώμη
1 αυγό
1 κ.σ. γιαούρτι 2%
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
3-4 μπουκέτα βρασμένο μπρόκολο (40 γρ.)
2 φέτες μοτσαρέλα ή άλλο τυρί light

Εκτέλεση:
1️. Βάζουμε σε ένα μπολ τη βρώμη, το αυγό, το γιαούρτι και το βρασμένο
μπρόκολο, αλάτι και μπαχαρικά και ανακατεύουμε όλα τα υλικά διαλύοντας καλά
το βρασμένο μπρόκολο.
2️. Απλώνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα και ψήνουμε στην τοστιέρα για 20 λεπτά.
3️. Ανοίγουμε την τοστιέρα και προσθέτουμε 2 φέτες τυρί στην μια πλευρά της
ζύμη. Καλύπτουμε με την άλλη πλευρά και ξαναψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί.

Διατροφική ανάλυση
Ενέργεια: 303 kcal
Πρωτεΐνη: 21,3 g
Υδατάνθρακες: 20,3 g
Λιπαρά: 15,3 g
Φυτικές ίνες: 4,5 g