Μπουκίτσες cheesecake με πεντανόστιμη μαρμελάδα από βασιλικά σύκα Figland‼
Μία εύκολη γρήγορη και εξαιρετικά θρεπτική συνταγή για εσάς που αναζητάτε ένα υγιεινό, δροσερό και απολαυστικό γλυκό σνακ.
Υλικά:
100 γρ. βρώμη (1 φλιτζάνι)
40 γρ. Αμύγδαλα (1/4 φλ.)
145 γρ. Χουρμάδες (6 βασιλικοί)
180 γρ. Τυρί κρέμα light
180 γρ. Γιαούρτι light
240 γρ. Μαρμελάδα από βασιλικά σύκα Μαρκόπουλου Figland
Εκτέλεση:
1️. Βάζουμε στο μπλέντερ την βρώμη, τους χουρμάδες και τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα.
2️. Σε 12 φορμάκια για muffins τοποθετούμε 2 κουταλιές γλυκού από το μείγμα μας σαν βάση.
3️. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα και το γιαούρτι και βάζουμε από πάνω μια στρώση (1-2 κ.σούπας στο καθένα).
4️. Έπειτα απλώνουμε 1 κ.σούπας μαρμελάδα σε κάθε muffin.
5️. Παγώνουμε και αποθηκεύουμε στην κατάψυξη.
Πριν τα καταναλώσουμε αφήνουμε 10 λεπτά να ξεπαγώσουν.
Διατροφική ανάλυση (1 muffin)
Ενέργεια: 152 kcal
Πρωτεΐνη: 4,4 g
Υδατάνθρακες: 15 g
Λιπαρά: 4,9 g
Φυτικές ίνες: 2,1 g