Μια πολύ εύκολη, νηστίσιμη και χαμηλή σε κόστος συνταγή για γλυκό, που δεν πρέπει να λείπει από κανένα οικογενειακό τραπέζι.

Εναλλακτικά μπακλαβαδάκια με χωριάτικο φύλλο, χαλβά, ξηρούς καρπούς και σταφίδες.

Ένα ιδανικό επιδόρπιο ή σνακ χαμηλό σε θερμίδες

Με ωφέλιμα λιπαρά (μονοακόρεστα και πολυακόρεστα)

και φλαβονοειδήαπο τις βιταμίνες Ε και C που δρουν συνεργατικά ενισχύοντας την αντιοξειδωτική αξία της συνταγής.

Δοκιμάστε τα!

 

Υλικά:

250 γρ. χαλβά βανίλια

100 γρ. σταφίδες ξανθιές

100 γρ. φουντούκια

100 γρ. καρύδια

Λίγο κονιάκ

1 πακέτο χωριάτικο φύλλο (εμπορίου)

Λάδι (ελάχιστο για το λάδωμα του φύλλου)

Ζάχαρη άχνη, Κανέλλα

 

Εκτέλεση: 

Μουσκεύουμε τις σταφίδες σε κονιάκ για 1 ώρα.

Χτυπάμε σε ένα μίξερ όλους τους ξηρούς καρπούς.

Σε ένα μπολ λιώνουμε με ένα πιρούνι τον χαλβά.

Προσθέτουμε στο μπολ με τον χαλβά τους ξηρούς καρπούς και τις σταφίδες με το κονιάκ και ανακατεύουμε.

Κόβουμε το φύλλο σε λωρίδες 10-15 εκατοστών.

Βάζουμε στο επάνω μέρος του φύλλου 2 κουτ. σούπας (10 γρ.) από την γέμιση και με ένα πινέλο περνάμε το υπόλοιπο φύλλο με λίγο ελαιόλαδο.

Τυλίγουμε το φύλλο και σχηματίζουμε μικρά, κομψά μπαστουνάκια.

Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα, τα περνάμε με λίγο ελαιόλαδο, και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.

Όταν κρυώσουν τα πασπαλίζουμε, αν θέλουμε, με ζάχαρη άχνη και κανέλλα.

 

Διατροφική ανάλυση (1 κομμάτι)  

️Ενέργεια: 55,8 kcal

Πρωτεΐνη: 1,3 g

Υδατάνθρακες: 3,7 g

Λιπαρά: 3,1 g

Φυτικές ίνες: 0,7 g