Αυτή η χειμωνιάτικη σαλάτα είναι ιδανική όταν θες κάτι γρήγορο, απολαυστικό και θρεπτικό. Συνδυάζει αντιοξειδωτικά από το παντζάρι, πρωτεΐνη από το γιαούρτι και καλά λιπαρά από τα καρύδια για καλύτερο …
Σπιτικές μπάρες πρωτεΐνης με σοκολάτα, φυστικοβούτυρο και χουρμάδες, χωρίς πρόσθετα και χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση. Κάθε μπάρα προσφέρει περίπου 17 g πρωτεΐνης και λιγότερες από 230 θερμίδες, βοηθώντας στον κορεσμό …
Ένα πανέμορφο Σαβατατοκυριακο στο μοναδικό Ναύπλιο γεμάτο ωραία χρώματα, γεύσεις και φυσικά …..γνώσεις! Είχα την τιμή και τη χαρά να συμμετάσχω ως ομιλητής στις εργασίες του του 1ου εαρινου σχολείου …
Κάνω αυτή τη δουλειά 30 περίπου χρόνια και η παιδική παχυσαρκία εξακολουθεί να είναι στην κορυφή της ατζέντας επιστημονικών συνεδρίων, Προσπάθειες από κυβερνήσεις, υπουργεία, πανεπιστήμια, επίσημους φορείς εξακολουθούν να γίνονται, …
Ίσως ο διαχρονικοτερος διατροφικός μύθος…ever! Τα μακαρόνια δεν “παχαινουν” (αποδίδουν μόλις 4 kcal/gr) ο τρόπος παρασκευής τους και οι σάλτσες “παχαινουν” Απολαύστε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά με υγιεινές επιλογές από …
2 Απριλίου! Παγκόσμια ημέρα ενημέρωσης για τον αυτισμό Με πολύ μεγάλη επιτυχία (τόσο οργανωτικά, όσο και συμμετοχής κόσμου) πραγματοποιήθηκε η ημερίδα με θέμα “Αυτισμος: η ζωή μετά τη διαγνωση” απο …
Έχουν θέση τα γλυκά στο διαιτολόγιο μας? ️Φυσικά κι έχουν….αρκεί να ειναι σωστά προσαρμοσμενα σε αυτό. Αν και τα γλυκά κατά βάση περιέχουν απλούς υδατάνθρακες, που δεν έχουν την ίδια …
Keto diet, διαλλειματικη, warrior diet, αποτοξίνωση….και τόσες ακόμη επιστρετευονται για να χάσουμε γρήγορα βάρος εν όψει….παραλιών Είναι επικίνδυνες? Και απαντω: Όλες οι διαιτες ειναι χρήσιμα εργαλεία στα χέρια του επιστήμονα …
Διατροφική Ψυχολογία. Ένα νέο πεδίο στο των Επιστημών Υγείας που θα μας απασχολήσει πολύ έντονα το επομενα χρονια ! Στα πλαισια του 13ου Συνεδρίου Διατροφής-Διαιτολογίας του Κυπριακού Συλλόγου Διαιτολογων, είχαμε …
Διαλλειματική νηστεία (ΔΝ) Στα πλαισια του 13ου Διαιτολογικοου Συνεδρίου του Κυπριακου Συλλόγου Διαιτολογων, είχαμε την ευκαιρία με την αγαπημένη φίλη και εξαιρετική συναδερφο Αιμιλία Παπακωνσταντίνου να διασταυρωσουμε τις επιστημονικές μας …
