Διατροφή το Πάσχα

Διατροφή το Πάσχα

Το Πάσχα στην Ελλάδα είναι η επιτομή της υπερφαγίας του κρέατος, του λίπους και των γλυκών. Η έντονη αυτή διατροφική υπερβολή μπορεί εύκολα να εξηγηθεί και να κατανοηθεί, αν σκεφτεί κανείς ότι το Πάσχα έπεται της Σαρακοστής, μίας 40ήμερης περιόδου διατροφικής στέρησης και νηστείας, με αποχή από το κρέας, τα γαλακτοκομικά, τα αβγά και το…