Κάθε χρόνο, τέτοιο καιρό, εμείς οι διαιτολόγοι καλούμαστε να απαντήσουμε το ίδιο ερώτημα: «Πώς θα χάσω τα κιλά του Πάσχα προκειμένου να βγω στις παραλίες γρήγορα;» Ένα διαχρονικό déjà vu …
Κάθε χρόνο αυτές τις μέρες πολλούς από εμάς απασχολεί η απώλεια των κιλών που πήραμε το Πάσχα. Τσουρέκι, κουλουράκια, αρνί,κοκορέτσι κι άλλα εορταστικά εδέσματα είχαν την τιμητική τους, αλλά παράλληλα …
Το Πάσχα στην Ελλάδα είναι η επιτομή της υπερφαγίας του κρέατος, του λίπους και των γλυκών. Η έντονη αυτή διατροφική υπερβολή μπορεί εύκολα να εξηγηθεί και να κατανοηθεί, αν σκεφτεί …
