Γλυκό τοστάκι γεμιστό με κρέμα βανίλιας και blueberries.
Μία πανεύκολη, πεντανόστιμη και πολύ ισορροπημένη συνταγή για ένα γλυκό πρωινό γεμάτο απόλαυση και ενέργεια.
Υλικά:
2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό light1 αυγό1 κ.γ. εκχύλισμα ή πάστα βανίλιας1 κ.σ. μέλιBlueberries (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
Εκτέλεση:1. Σε ένα μπολ ανακατεύεις το γιαούρτι, το αυγό, τη βανίλια και το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Πιέζεις ελαφρώς το κέντρο από τις φέτες ψωμιού για να δημιουργήσεις μια “θήκη”.
3. Προσθέτεις το μείγμα και από πάνω τα blueberries.
4. Ψήνεις σε air fryer στους 180°C για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί η κρέμα και να πάρει ελαφρώς χρυσαφένιο χρώμα.
2. Πιέζεις ελαφρώς το κέντρο από τις φέτες ψωμιού για να δημιουργήσεις μια “θήκη”.
3. Προσθέτεις το μείγμα και από πάνω τα blueberries.
4. Ψήνεις σε air fryer στους 180°C για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί η κρέμα και να πάρει ελαφρώς χρυσαφένιο χρώμα.
Διατροφική αξία (2 φέτες):
Θερμίδες: 315 kcal
Πρωτεΐνη: 15.5 g
Υδατάνθρακες: 42 g
Λιπαρά: 7 g
Φυτικές ίνες: 5.5 g