Categories Συνταγές
🍓Αν ψάχνεις ένα δροσερό γλυκό που να θυμίζει την χαρακτηριστική chewy υφή των mochi, αυτή η συνταγή είναι για εσένα.
✅Με μόλις 4 υλικά, ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και συνδυάζει πρωτεΐνη από το γιαούρτι, φυσική γλυκύτητα από τα φρούτα και μια απολαυστική υφή που κάνει αυτά τα bites πραγματικά ξεχωριστά.
✨Ιδανικά για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού ή όταν θέλεις κάτι γλυκό χωρίς να καταφύγεις στα κλασικά επιδόρπια.
⏲️Υλικά: (6 μερίδες)
📍6 φύλλα ρυζιού
📍280 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
📍2 κ.σ. μέλι (περίπου 40–42 γρ.)
📍180 γρ. φράουλες ή μάνγκο, κομμένα σε μικρούς κύβους
🧑‍🍳Εκτέλεση:
1️⃣Βουτάμε ένα φύλλο ρυζιού σε χλιαρό νερό για 15-30 δευτερόλεπτα μέχρι να μαλακώσει.
2️⃣Το τοποθετούμε σε ένα μπολ.
3️⃣Σε ένα αλλο μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι.
4️⃣Προσθέτουμε στο κέντρο περίπου 1-2 κ.σ. από το γιαούρτι, λίγα κομμάτια φρούτου και 1-2 κ.σ. γιαούρτι από πάνω.
5️⃣Διπλώνουμε προσεκτικά τις άκρες ώστε να σχηματιστεί ένα μικρό πουγκί.
6️⃣Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για όλα τα τεμάχια.
7️⃣Τα αφήνουμε στην κατάψυξη για 45-60 λεπτά. Απολαμβάνουμε αμέσως όσο είναι δροσερά και κρεμώδη.

Διατροφική αξία (1 mochi):

🔥 Θερμίδες: 100 kcal

🥚 Πρωτεΐνη: 4,8 g

🍞 Υδατάνθρακες: 18 g

🌾 Φυτικές ίνες: 0,7 g

🥑 Λιπαρά: 1 g

Previous
Next