🧀🍗Πεντανόστιμη τορτίγια με γέμιση κοτόπιτας έτοιμη σε λίγα λεπτά.
👉Εάν σας περίσσεψε κοτόπουλο και δεν ξέρετε τι να το κάνετε σήμερα σας έχουμε την πιο γρήγορη, εύκολη και υγιεινή εκδοχή της αγαπημένης κλασσικής κοτόπιτας.
✅Ένα πλήρες ισορροπημένο γεύμα πλούσιο σε πρωτείνη υψηλής βιολογικής αξίας.
👨🍳Υλικά:
📍50 γρ. κοτόπουλο ψημένο ψολοκομμένο
📍2 κ.σ. καλαμπόκι
📍1 κ.σ. γιαούρτι light
📍2 κ.σ. μοτσαρέλα
📍½ πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη
📍3-4 ντοματίνια
📍Αλάτι, Πιπέρι, Πάπρικα
📍1 τορτίγια ολικής (40 γρ.)
⏲️Εκτέλεση:
1️⃣Σε ένα μπολ προσθέτουμε το μαγειρεμένο κοτόπουλο, μαζί με το γιαούρτι, τη
μοτσαρέλα, το καλαμπόκι, την πιπεριά, τα ντοματίνια και τα μπαχαρικά και
ανακατεύουμε.
2️⃣Απλώνουμε το μείγμα στο κέντρο της τορτίγιας και διπλώνουμε την τορτίγια σαν
φάκελο.
3️⃣ Ψήνουμε στην τοστιέρα για λίγα λεπτά.
 Διατροφική αξία (ολόκληρη):
Ενέργεια: 391 kcal
Πρωτεΐνη: 21 g
Υδατάνθρακες: 32,1 g
Λιπαρά: 20,8 g
🥬Φυτικές ίνες: 6,8 g