🍕🥬Μια εναλλακτική μεσογειακή πίτσα χωρίς ζύμη που θα σας κάνει να αγαπήσετε το λάχανο.
✅Ένας εξαιρετικός και πεντανόστιμος τρόπος να βάλετε περισσότερα λαχανικά στην διατροφή σας για εσάς και τα παιδιά σας.
💁🏻♂️Δοκιμάστε το!
⏲️Υλικά:
📍1 λάχανο
📍3 κ.σ. ελαιόλαδο
📍3 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
📍1/2 κ.γλ. σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμύδι, πάπρικα
📍Αλάτι, πιπέρι
📍1/2 φλ. Σάλτσα ντομάτας
📍180 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
📍90 γρ. φέτα
📍15 ελιές κομμένες
📍6 Λιαστές ντομάτες κομμένες
📍Ρίγανη
🧑🍳Εκτέλεση:
1️⃣Προθερμάνετε το φούρνο 220°C.
2️⃣Πλένουμε καλά το λάχανο, το κόβουμε σε 6 στρογγυλές φέτες και τις βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
3️⃣Ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι το ελαιόλαδο μαζί με την τριμμένη παρμεζάνα, την σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και έπειτα αλείφουμε το μείγμα στα κομμάτια λάχανου και από τις δύο πλευρές.
4️⃣Ψήνουμε τα κομμάτια στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
5️⃣Έπειτα, αλείφουμε τα πιτσάκια μας με την σάλτσα ντομάτας, αφού της προσθέσουμε λίγη ρίγανη, την μοτσαρέλα, την φέτα και προσθέτουμε από πάνω τις ελιές.
6️⃣Ψήνουμε ξανά μέχρι να λιώσει το τυρί για 5-10 λεπτά και προσθέτουμε από πάνω κομμένη λιαστή ντομάτα.
Διατροφική ανάλυση (1 τεμάχιο) 📊
⚡️Ενέργεια: 264 kcal
💪Πρωτεΐνη: 7,9 g
🍞Υδατάνθρακες: 4,2 g
🧈Λιπαρά: 6,9 g
🥬Φυτικές ίνες: 0,9 g