Πρόκειται ίσως για το τρόφιμο που έχει μελετηθεί όσο κανένα. Πολυάριθμες μελέτες παγκοσμίως το έχουν συσχετίσει με ευεργετικές δράσεις για την υγεία μας και έτσι, δικαιολογείται πλήρως ο χαρακτηρισμός του …
Η πατάτα, γνωστή και ως γεώμηλο, είναι ένα αμυλώδες λαχανικό με μεγάλη θρεπτική αξία, αφού αποτελεί εξαιρετική πηγή υδατανθράκων, περιέχει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος. Είναι …
