Στα συνέδριά μας, εμείς οι διαιτολόγοι, φρεσκάρουμε τις γνώσεις μας, « ζυμώνουμε» τις επιστημονικές μας διαφωνίες και μαθαίνουμε νέα πράγματα. Όμως, ο σημαντικότερος λόγος της επιτυχίας αυτών των συνεδρίων είναι το … αντάμωμα. Το αντάμωμα με παλιούς φίλους, συναδέλφους, καθηγητές, συμφοιτητές, μαθητές… Που όλοι μαζί, με ένα μαγικό τρόπο ξαναβρισκόμαστε. Κι όταν ξαναβρισκόμαστε, το ξεκινάμε από εκεί που το είχαμε αφήσει την τελευταία φορά … σαν να μην πέρασε μια μέρα!
Πολλά συγχαρητήρια στην οργανωτική και επιστημονική επιτροπή για το πολύ πετυχημένο αυτό συνέδριο ( πάνω από 2000 σύνεδροι! ) κι ένα μεγάλο ευχαριστώ για την τιμητική πρόσκληση να συμμετάσχω ως ομιλητής στις συνεδρίες του!
Εις το επανιδείν!
Δρ Αναστάσιος Παπαλαζάρου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
